Grad Nahrungsmittell Apfelsäure-99% kristallenes Pulver ISO CAS 97-67-6

Was ist L-Apfel- Säure?

Apfelsäure, 2 alias - Hydroxyl- Bernstein- Säure, hat zwei Stereoisomere wegen des Vorhandenseins eines asymmetrischen Kohlenstoffatoms im Molekül. Es gibt drei Formen in der Natur, nämlich Apfelsäure D, L Apfelsäurepulver und seine Apfelsäure Mischung DLs. Weißes kristallenes oder kristallenes Pulver mit der starken Feuchtigkeitsaufnahme, leicht löslich im Wasser und im Äthanol. Haben Sie einen speziellen angenehmen sauren Geschmack.

Was ist die Funktion der L-Apfel- Säure?

1. Apfelsäure kann als Nahrungsmittelkonservierungsmittel weitverbreitet sein.

2. Apfelsäure kann Pektingeleffekt, es produzieren kann verwendet werden, um zu machen, Früchte zu tragen Kuchen, Stau- und Geleegelzustandspüreee, etc.

3. Apfelsäure, Zitronensäurenzyklus-Vermittlerorganismus, kann bei Gärung eines Mikroorganismus teilnehmen kann als Kohlenstoffquelle für Bakterien verwendet werden und kann im Nahrungsmittelgärungsmittel deshalb verwendet werden.

4. Apfelsäure kann für desodorierendes Mittel benutzt werden kann fischartigen und Körpergeruch entfernen.

5. Apfelsäure hat gegenüberliegende Gerätstärkende wirkung. Sie kann das Gluten in den Proteindisulfid-Gruppenzunahmen, größere Proteinmoleküle eine makromolekulare Netzstruktur bilden lassen und erhöht die Durchlässigkeit der Teigelastizität und -härte.

6. Apfelsäure kann benutzt werden, um wohlschmeckende Nahrung zu machen, verringern die Menge des Salzes.

7. Apfelsäure kann als irgendein Lebensmittelfarberetentionsmittel benutzt werden zum Beispiel natürliches Sorbettfarbretentionsmittel.

8. Apfelsäure hat die gute Antioxidanskapazität, kann Oxidation verzögern und Haltbarkeitsdauer, Instandhaltungsfarbe, Aroma und Nährwert der Nahrung verlängern.

9. Apfelsäure kann als Reinigungsmittel, Kunststoffe, Leuchtstoffaufheller einer benutzt werden. Fügen Sie Schellack oder anderem Lack hinzu, um Farbenkruste zu verhindern.

Was ist die Anwendung der L-Apfel- Säure?

Säure 1.Malic kann in den pharmazeutischen Formulierungen, Tabletten, Sirupe benutzt werden, und die Aminosäure auch wird formuliert möglicherweise in eine Lösung, kann die Absorption von Aminosäuren erheblich verbessern; Apfelsäure kann in der Behandlung der Lebererkrankung, der Anämie, der niedrigen Immunität, der Urämie, des Bluthochdrucks, des Leberversagens und anderer Krankheiten benutzt werden, und die Giftwirkungen von krebsbekämpfenden Drogen auf normalen Zellen verringern.

Säure 2.Malic kann auf Kosmetik, es benutzt werden kann mild alte überschüssige überschüssige Haut entfernen, erhöhen Hautmetabolismus.